基因改造木瓜 出沒注意！ 真假難分辨 政府棄規管
明報 – 2012年6月16日星期六
【明報專訊】圖中的木瓜長有大象腳、魚尾巴、公雞冠，天然木瓜不會長成如此怪模樣。不過，基因改造工程確實可以將不同生物的基因大兜亂，違反自然。現實中，基因改造木瓜已充斥巿場，它們的外表和味道跟天然木瓜沒兩樣，難以辨識。基因改造產品市面上多不勝數，藍玫瑰和藍康乃馨、抗蝴蝶棉花、抗蟲粟米和薯仔、遲熟番茄……猶如科幻電影中的道具，很容易在你餐桌上出現，因為香港遲遲未實施強制基因改造標籤，我們直接間接吃進肚裏，避無可避。
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本月23日，香港將豁免規管本港的基因改造木瓜種植，屆時勢必有更多基因改造木瓜出現。要吃正版木瓜，市民可以選擇認養木瓜或有機產品。
執筆之時，基因改造（下稱基改）木瓜議題鬧得熱烘烘。去年3月，政府實施《基因改造生物（管制釋出）條例》，用以規管本地農戶種植基改農作物，保護生物多樣性 ；另一方面，卻因基改木瓜已廣泛種植，難以執法及風險低為由，一刀切豁免規管本港的基改木瓜種植。
44%港產木瓜基因改造
木瓜是香港市面最為氾濫的基改食品之一，據漁護署調查，香港境內種植的木瓜約44%是基改，而約三成入口木瓜，部分黃豆、西瓜、蘿蔔、小麥，甚至倉鼠飼料，都驗出有基改成分。
若對基因改造了解不多，可能以為對我們沒有什麼影響，至少味道沒什麼不同。基因改造，是將一種基因注入另一種生物內，由本來不可能的變成可能。
蜂蝶播花粉 有機木瓜「被基改」
以木瓜為例，它栽種容易，果量豐盛，但容易患輪點病毒，透過蚜蟲傳染，令木瓜死亡。科學家因此透過基因工程，「發明」能抗病毒的基改木瓜，減低生產風險。
現在基改木瓜氾濫，不知就裏的蜜蜂蝴蝶如果將基改木瓜樹的花粉帶到無基改的木瓜樹，種子將受到污染；若果有機農夫不知情拿來種植，殊不知用心栽培的竟是基改木瓜，實在枉費心機。
無強制標籤 唯靠有機認證
基改食物對生態和個人健康影響仍不可預計，然而，香港遲遲未實施強制基改食物標籤，市民難以從肉眼辨認哪些是基改食物。支持香港無基改種植聯盟代表、綠色和平成員張韻琪稱﹕「香港是基改食物的天堂，是無掩雞籠，連中國、孟加拉、菲律賓都有強制基改食物標籤，但香港仍沒有，制度上十分落後。」
市面農產品不是基改，就是用農藥及化肥，真正天然的食物愈來愈少。有機耕種不容基因改造，亦沒有農藥和化肥，是天然正貨。香港部分農作物獲有機資源中心的有機認證，可憑有機標籤辨識；也有很多小農的有機產品沒有做有機認證，「但他們都是以有機方法耕種，消費者可以去有機農墟，和農主多些傾談，了解食物來源」，張韻琪說。
文、圖：李佩雯
編輯 屈曉彤
美術 Ringo
