法研究﹕基因改造玉米致癌 政府急徹查 專家質疑報告
明報
9/21/2012
【明報專訊】法國發表一項針對基因改造食品的最新研究，指出老鼠長期服用基因改造玉米或含抗除草劑玉米，衍生腫瘤、多重器官受破壞和早逝的機會較正常老鼠高，其中服基因改造食品雌鼠的死亡率，更是普通雌鼠的兩至三倍。
法國政府隨即表示將會展開調查，甚至要求歐盟停止輸入。不過，有專家質疑研究不夠嚴謹，有故意「捉痛腳」之嫌。
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法國卡昂大學今趟研究主要針對的，是世界上最廣泛種植的基因改造作物——可以抵抗「孟山都」（Monsanto）除草劑「嘉磷塞」（Roundup）的美國「NK603」玉米。歐洲雖將此玉米評為「跟常規玉米般安全」，但一直只許入口，不許種植。
涉「NK603」玉米「嘉磷塞」除草劑
在長達兩年、迄今研究時間最久的同類實驗中，分子生物學教授塞拉利尼（Gilles-Eric Seralini）的研究小組找來200隻、雌雄各半的大鼠，將之分成10組，餵飼不同分量的「NK603」玉米和「嘉磷塞」，從而分別觀察、比對牠們在兩年間（相當於一般實驗鼠壽命）的變化。
在實驗第4個月和第7個月，實驗組的雄鼠和雌鼠開始患癌，但對照組的雌鼠、雄鼠則分別要到第14個月和第23個月，才有患癌迹象。到踏入第24個月，所有實驗組的50％至80％雌性都患了腫瘤，每隻所生腫瘤多達3個，然而比照組只有30％受影響；雄鼠方面，則有肝功能損害、消化毛病，以及腎和皮膚癌等問題。專家因此認為，「NK603」玉米有害處，而即使是法定標準以內的「嘉磷塞」也損害健康。
領導研究者宣稱，由於今次的觀察時間遠超過往一般的90天，所以研究結果較同類研究可信。另外，報告發表於著名的同行評審期刊《食品與化學毒理學》，亦顯示了報告結論較公允。
法國的農業、環境和衛生部隨即發表聯合聲明，表明已責令食品安全部門加以詳查。其聲明說﹕「基於結論，我國政府將要求歐盟當局採取一切措施，維護人類與動物健康。措施可包括，歐盟緊急停止輸入NK603玉米。」
反基因改造學者負責研究
不過，有關研究備受同行質疑。負責研究的塞拉利尼是著名的基因改造懷疑論者，而今次研究亦是由他擔任主席的反基因食品組織CRII-GEN贊助。此外，科學家也質疑研究所用的統計分析法及選用本身易患癌（尤其是乳腺癌）的白化SD大鼠做樣本，是否合適。
澳洲植物功能基因組中心教授特斯特（Mark Tester）說﹕「假如影響如斯大，假如這項研究確實關乎人類，那麼北美洲人何故沒有大批死亡？食物鏈上的基因改造已出現了逾10年，人類的壽命卻持續延長。」劍橋大學公共風險理解教授施皮格哈爾特（David Spiegelhalter）批評說﹕「研究方法、統計和結論，均遠低於我預期嚴謹研究要有的標準。」
實驗有漏洞 專家七大質疑
明報
9/21/2012
【明報專訊】
1.研究主導者及其資助單位屬反基因改造食品陣營
2.食用較多基因改造食品的北美洲人，罹患癌症人口未見較歐洲顯著多
3.參與實驗的SD（Sprague-Dawley）大鼠在無限制進食下易生乳腺癌等腫瘤
4.研究沒提供食物攝取量或菌類測試數據
5.對照組實驗鼠數量不足
6.研究欠缺毒理學常有的「標準偏差」（standard deviation）測試
7.此前同類研究均沒有找到危害健康證據
基因改造有利有弊
9/21/2012
【明報專訊】
Q：什麼是基因改造食物？
A：基因改造食物於1996年面世，科學家通過分子生物技術，將個別基因從某生物中分離，植入另一物種。例如將北極魚的抗寒基因轉移到番茄。
Ｑ：基因改造的好處？
Ａ：全球人口持續增加，基因改造食物被指可減少病菌和天氣等的影響，有助增加產量和提高營養，被視為解決糧荒的救星。
Ｑ：基因改造的壞處？
Ａ：基因改造物種有可能影響自然生態。含抗除草劑基因的改造農作物，變相鼓勵農民濫用除草劑。
Ｑ：基因改造植物普遍嗎？
Ａ：「國際農業生物應用技術服務」（ISAAA）去年研究指出，全球基因改造農作物耕地比前年增加8%，達160萬平方公里，其中四成在美國（69萬平方公里，抗Roundup除草劑農作物在美國佔大豆產量九成、玉米和棉花七成），三成在巴西和阿根廷，中國則主要種植抗蟲棉花、番茄和甜椒。歐盟則對基因改造物種戒心最大，雖然區內也有種植小量基因農作物，但主要用作飼料。
